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Recette du jour

Cœur de boeuf

- 500g de cœur de bœuf
- 1 branche de céleri
- 2 carottes
- 4 oignons
- 2 échalotes
- 1 cuillerée à café de maïzena
- 2 gousses d’ails
- 2 clous de girofle
- 1 bouquet garni
- 3 verres de vin blanc rouge
- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 2 feuilles de laurier
- sel, poivre
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Les barbecues à gaz

Les nouveaux barbecues à gaz proposés par Campingaz en cuisson indirecte permettent d’éviter la combustion incomplète des graisses animales au contact des flammes de charbon de bois génère des benzopyrènes réputés cancérigènes.

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