La farce
- 500g d’amandes
- 1 cuillerée à soupe de fleur d’oranger
- 250g de sucre glacé
- 3 jaunes d’oeufs
- 75g de beurre
- 1/2cuillerée à café de cannelle en poudre
La pâte
- 3 petits bols de farine
- 1 verre à thé de beurre
- 1/2verre à thé d’eau de fleur d’oranger
- Une pincée de sel
- L’eau pour rassembler la pâte
